Il caseificio fu fondato nel 1960 da Matteo Rocco e dai suoi figli, proseguendo una tradizione familiare che partiva dal secondo dopoguerra. Dopo il fallimento del consorzio raccolta latte di Agerola, era venuta meno una delle fonti principali di sostentamento della famiglia di nonno Matteo Ruocco. A questo punto, Matteo decise di produrre fior di latte per il consumo familiare, grazie alle sue sole due mucche di razza agerolese. Da qui, poi, le prime vendite ai compaesani. Nel 1960, arriva la decisione di fondare un caseificio che nel corso di questi 50 anni ha conquistato una ragguardevole fetta di mercato.

 

Caseificio Ruocco di Ruocco Matteo & C. S.r.l.

Via Iovieno, II traversa n. 2 – Agerola (Na)
Tel. 081 8791152 – Fax 081 8791414
web: www.caseificioruocco.com
e-mail: info@caseificioruocco.com