Comunicati stampa - Degustazioni
Agerola per quattro giorni diventa Capitale dei sapori della tradizione
Al fiordilatteFIORDIFESTA menu degustazione per ritrovare i sapori genuini di una volta
Dal 7 al 10 agosto, il Fiordilatte, re indiscusso della tradizione agerolese, col suo gusto delicato e la versatilità che lo contraddistingue, potrà essere degustato in tutte le sue differenti declinazioni ed accostamenti nel menù proposto dalla città di Agerola nell’occasione speciale dei trent’anni del fiordilatteFIORDIFESTA.
Un appuntamento che ormai non è più soltanto una sagra di paese ma un momento destinato a rinsaldare l’appartenenza, l’identità e la condivisione delle radici campane.
Nel menù il sapore fresco e inimitabile del tradizionale fiordilatte agerolese si sposa con i sapori degli altri prodotti tipici sia di Agerola, che del territorio limitrofo.
Per questi trent’anni di fiordilatteFIORDIFESTAsi è deciso di puntare fortemente sul prodotto tipico esclusivamente campano, affinché i valori tradizionali che sottendono la manifestazione siano messi in risalto.
Saranno quindi degustati anche la ricotta, il rinomato Provolone del Monaco, le pere Pennate tipicità rara da trovare, che, secondo alcuni, prende il nome dal Pennatone, così viene chiamato il magazzino degli attrezzi nella tradizione contadina.La famosa, ormai internazionalmente, pasta di Gragnano per il primo piatto con i conchiglioni di rinomati pastifici gragnanesi. Ad accompagnare tutte le pietanze il tipico Pane agerolese dal colore scuro ed il sapore che ricorda i tempi antichi. Innaffieranno tutto il menù ed inebrieranno lo spirito ed il palato dei visitatori i pluripremiati vini delle Cantine Marisa Cuomo.
Un menù semplice che ha le credenziali per stuzzicare ed ammaliare anche i palati più esigenti.
La riscoperta dei sapori della tradizione continua nel corso dei quattro giorni di festa con l’esposizione e vendita di prodotti tipici locali e del territorio.
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