Fiordilatte Fiordifesta 2009 - Corsi ONAF

ONAFNell’ambito della sagra, l’O.N.A.F. di Napoli organizza due incontri-seminario sui temi: Provolone del Monaco D.O.P. Fiordilatte di Agerola.

 

Sabato 1 agosto e  Domenica 2 agosto, h. 18,00/19,00
in contemporanea presso

 

 

Ristorante e Pizzeria S.P.Q.R. Via Mulino,3 Pianillo di Agerola
Ristorante e Pizzeria L’Angolo dei Sapori Via P. di Piemonte,29 Bomerano di Agerola:

  • Il Provolone del Monaco D.O.P.: una storia di segreti casari ed antichi sapori
  • Il Fiordilatte di Agerola: un racconto di antichi saperi e buoni sapori

Maestri Assaggiatori  O.N.A.F.  illustreranno la storia e la lavorazione dei due prodotti simbolo della tradizione casearia di Agerola.
Una degustazione guidata insegnerà ad apprezzarne le peculiari caratteristiche.

 

Ciascun seminario avrà la durata di 30 minuti. I seminari saranno tenuti in sequenza, in modo da facilitare la partecipazione ad entrambi.
Il costo di ciascun seminario è di € 10,00.
La partecipazione è a numero chiuso (max 30 uditori per corso)
Ai partecipanti verrà rilasciato un Attestato O.N.A.F.
Per prenotazioni rivolgersi a: Salvatore Varrella segretario O.N.A.F. Napoli 329 2040760


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